L'isomeria in Chimica Organica. Introduzione alla stereoisomeria. Oggetti chirali e oggetti non chirali (achirali). Esempi macroscopici. Il polarimetro: la misura della capacità di alcune sostanze di ruotare il piano della luce polarizzata. Pasteur e i sali dell'acido tartarico. Molecole chirali ed achirali. Primi esempi: i due acidi lattici (2-idrossipropanoico). Attribuzione della configurazione assoluta ad un carbonio asimmetrico.
Approfondimenti in :
http://fco0809.blogspot.com/2010/03/introduzione-alla-stereochimica.html
http://fco0809.blogspot.com/2009/04/lezione-del-31-marzo-2009.html
http://fco0809.blogspot.com/2009/04/lezione-del-1-aprile-2009.html
Vedi anche
http://www2.chemistry.msu.edu/faculty/reusch/VirtTxtJml/intro1.htm#contnt
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